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Lingua Insegnamento:ITALIANO
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Testi di riferimento:
Lozato-Giotart J.P., Geografia del Turismo (Edizione italiana a cura di DALLARI F.), Hoepli, Milano, 2009.
Bencardino F., Prezioso M., Geografia del Turismo, McGraw Hill, Milano, 2009.
Nicosia E., Cineturismo e territorio. Un percorso attraverso i luoghi cinematografici, Pàtron, Bologna, 2012.
Croce E., Perri G., Il turismo enogastronomico. Progettare, gestire, vivere l’enogastronomia tra cibo, viaggio e territorio. Franco Angeli, Milano, 2010.
Montanari A., Turismo urbano. Tra identità locale e cultura globale. Bruno Mondadori, Milano, 2008.
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Obiettivi formativi:Lo scopo del corso è di agevolare lo sviluppo di conoscenze e risorse che permettano ai manager delle destinazioni turistiche di raggiungere un
vantaggio competitivo sostenibile per l’intera destinazione e le sue imprese turistiche. I contenuti dell’insegnamento mirano a far conoscere
e comprendere agli studenti le caratteristiche delle principali strategie di management nel settore del turismo a livello di destinazione, soprattutto
nell’ottica della sostenibilità, in relazione ai diversi contesti competitivi. Il corso fornisce allo studente gli strumenti analitici per comprendere le
origini di tale vantaggio competitivo e i processi di gestione necessari a raggiungerlo. -
Prerequisiti:La conoscenza dei moduli di Geografia del Turismo costituiscono propedeuticità al presente modulo.
Costituiscono requisiti essenziali la conoscenza dei primi due moduli sui modelli turistici. -
Metodi didattici:La valutazione dello studente prevede una prova orale in forma di discussione a partire da un quesito relativo ai temi trattati e sollecitando
collegamenti logici con altri temi ed esempi concreti. Lo studente dovrà dimostrare di saper interpretare i fenomeni che assumono rilevanza sul
piano territoriale e della relazione con le reti regionali, nazionali e internazionali, ed essere in grado di valutare le determinanti principali, le
problematiche e il dispiegarsi degli interessi delle parti nei diversi e complessi ambiti delle politiche territoriali. -
Modalità di verifica dell'apprendimento:Verifica dell'assimilazione delle conoscenze trasmesse dal docente
attraverso l'analisi critica dei singoli casi di studio trattati a lezione. Prova
orale con il Docente.
Votazione:
- ECCELLENTE (28-30): ottima capacità di esposizione e analisi critica dei
testi dei testi affrontati in classe; ottima capacità di orientamento nei
temi affrontati a lezione; eccellente capacità di impiegare la terminologia
specialistica della disciplina.
- DISCRETO (24-27): conoscenza discreta della materia e dei testi
affrontati in classe; buona capacità di sintesi ed analisi; buona capacità di
espressione e uso della terminologia specialistica della disciplina.
- SUFFICIENTE (18-23): Conoscenza minimale del materiale d'esame;
limitata capacità di sintesi e di analisi; scarsa capacità nell’uso della
terminologia specialistica della disciplina.
- NEGATIVO (esame non superato): Mancata conoscenza del materiale
d’esame e/o gravi errori di comprensione ed esposizione dei contenuti;
incapacità di operare sintesi degli argomenti principali; non conoscenza
della terminologia specialistica della disciplina. -
Obiettivi Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile:Questo insegnamento concorre alla realizzazione degli obiettivi ONU dell'Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile
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Altre Informazioni:Per i ricevimenti in modalità telematica è previsto un apposito canale (Teams). In ogni caso, si consiglia di contattare la docente con un' email per un appuntamento.
Il corso si propone di delineare i temi fondamentali che costituiscono il nucleo essenziale dei modelli moderni destination manager, con
particolare riferimento al tema della sostenibilità, ai differenti mercati per i prodotti turistici, alla trasformazione continua dell'offerta turistica, ai
cambiamenti di una domanda turistica sempre più sofisticata, ai prodotti turistici più innovativi. In particolare, saranno presentati e discussi i
principali modelli di competitività delle destinazioni turistiche, le principali determinanti della competitività delle destinazioni turistiche e i fattori
influenzano tale competitività. Inoltre, si esamineranno casi ed esperienze significative di destination management.
Obiettivi del destination management Modelli teorici di competitività delle destinazioni turistiche Modelli applicati di competitività delle destinazioni turistiche.
Determinanti della competitività delle destinazioni turistiche.
Il destination marketing Sostenibilità delle destinazioni turistiche.
Impatto della sostenibilità sulla competitività delle destinazioni turistiche La competitività nei vari tipi di destinazioni turistiche. Principali cambiamenti nel settore turistico. Rapporto fra destinazioni e imprese turistiche.
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