Il modulo relativo all'evoluzione storica del turismo e della cultura analizza l'evoluzione storico-economica del turismo, con una particolare attenzione alle tipicità del turismo sostenibile, e della cultura.
EVOLUZIONE STORICA DEL TURISMO: -Turismo e sviluppo economico: un problema aperto. -I primordi del turismo. La nascita del turismo moderno. -Il secondo dopoguerra: dal turismo di massa al turismo postmoderno. -Il turismo nel mondo. -Il La sostenibilità nel turismo: prospettive di analisi e barriere - Lo sviluppo turistico sostenibile: la prospettiva della domanda; - Sostenibilità e competitività turistica secondo la visione degli operatori. EVOLUZIONE STORICA DELLA CULTURA: Le principali fasi: età classica, medioevo, rinascimento, età barocca e illuminismo, risorgimento, il novecento e il XXI secoli.
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